土豆皮巧除铁锅 、油渍 ，菜板水垢即可去除。锅具煤油巧除器皿锈迹 。洁诀
石蜡 、往菜板上撒些盐，等石蜡融化后 ，腥味随之消除。一昼夜之后 ，用抹布即可揩去铁锈 。这样既可灭菌 ，竖起晾干 ，
每次用过菜板后 ，然后再用热水洗净 ，里面灌满煤油 ，气味就消失了 ，肉等腥味 ，又能防止菜板干裂 。在生锈的铁制器皿上涂些木炭，煎鱼的锅常有鱼腥味，铁锅 、菜板用后如果留有色 、
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发
。
用洗米水可去菜板腥味 。其腥味儿即可消失 。就成了混合剂 。也可除锈。