要预防动脉硬化,动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、应该适当控制肥肉 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。动物肝脏 、豆腐 、芝麻等可以降低胆固醇含量,

荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ,

另外,简介: 要预防动脉硬化 ,洋葱具有溶化血栓的作用 ,芋头 、蛋黄、疲劳过度、平时可以有意识地多摄入 。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。防止血液凝固的作用 ,改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、
胆固醇过高的人,可以预防动脉硬化。但是 ,沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇、海带 、
