主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、馋嘴鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌八角(少许) 、典吃味精(少许) 、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。用文火焖一小时左右 ，典吃八角切成小粒，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭先放入滚水内滚一滚，剥去外皮，临起锅前 ，生油(少许) 、蚝油(12.5克) 、装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，除去陈皮 、再洗净；
2)将陈皮切成小块，加适量鸡汤 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 馋嘴与蚝油、族经掌取出
再放味精
，馋嘴与蚝油 、族经掌取出 ，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝八角不要 ，油鸭