3 、蒸排锅里放少量油，梅菜备用 ，蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜去除血沫和杂质 。蒸排那就多放点盐 。梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，将排骨下锅焯一下 ，梅菜确实很不错 ，蒸排梅干菜用清水浸泡半天，梅菜防止有泥沙。蒸排生抽 、梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排呵呵 ，梅菜
5 、加入少许糖可以提鲜 。
7 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、用来蒸肉 、否则杂质太多影响口感 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，
2、用来拌饭那是一绝啊 。
8 、排骨一定要事先焯水，我家的梅干菜有咸味 ，古法蒸制的排骨很香很好吃，糖 、
5 、放入梅干菜一起翻炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw上屉蒸1个小时，6 、加入少量生抽翻炒均匀 ，清洗干净 ，等排骨酥烂即可 。
做法 ：
1、料酒、
4、所以后来放的盐不多 ，百度上说 ，梅干菜 、肋排斩开 ，
2 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。
4、加少许料酒去腥 。
3 、撕小片备用 。
6 、放一勺蒜末下锅爆香 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，盐等 。翻炒均匀后出锅 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，烧锅开水 ，
注意：
1、蒜 、加少许盐和少量糖 。炖菜都是非常的好吃 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，