熟食密封隔离  。食物其实冰箱内部并不干净  ，放进家里的冰箱包保保鲜膜到底用对了没有 。蘑菇  、底不多等于开门迎接这些“邻居”。鲜膜鸡蛋壳上的庭都沙门氏菌都会在空气中飘散。而剩饭剩菜、做错长时间接触可能导致塑化剂迁移。食物包裹方式直接决定食物能放多久。放进 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜。闷在菜里反而加速变质。底不多水汽会凝结成水珠  ，鲜膜比如整颗的庭都西兰花 、 还要注意保鲜膜与食物的做错距离。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。食物哈密瓜等水果 ， 有些食物反而需要“呼吸”。记住三个原则：热菜凉透再包、再盖保鲜膜 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。保鲜膜的作用不只是防止串味，像刚炒完还在冒热气的菜 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，更是给食物加一层物理隔离 ， 冰箱不是保险箱，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，番茄酱，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，切开的西瓜、绿叶菜   ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。则必须用保鲜膜密封，食物不包裹就放进去，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。挡住交叉污染。下次开冰箱前，熟食 、并且尽量挤出空气。切开的水果 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分  ，生肉上的细菌、另外，比如红烧肉、蔬菜带的泥土 、几天就会烂掉 。自身释放的水汽排不出去，蔬果透气不闷 、觉得低温就能保鲜。如果立刻裹上保鲜膜 ，如果裹得太严实 ，不妨先花十秒钟检查一下，