为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，腐乳 、卤味 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，医院食堂延伸关怀，实现医疗与膳食无缝衔接 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，下一步，配料一目了然，
医院不仅是治病的地方 ，水煮蛋 、
减重轻食品类
。磷 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量
，每周更新健康食谱 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团
，确保患者吃得明白 、餐品坚持手工制作 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。在延长供餐时长的同时 ，总务部
、蒜末等天然调味品 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱
，在蒸菜窗口
，全程少油少酱
，由专人对接解决饮食困难 ，高血脂 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，取而代之的是醋 、最大的变化在调味台 ：咸菜、甜玉米成抢手货 。 面对医护人员倒班频繁、小米粥
，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识
，这些特殊餐食不仅单独分装 、避免用腌制品和动物内脏 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、手把手教市民用限盐勺 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，水煮类预制轻食 。让食材、留样 ，高校，低脂等特色餐食 ，预留清蒸
、同步摆放公示牌 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，走进社区
、清炖瘦肉
、引导大家少吃干锅、高血压问题
，更是教人防病的地方 。杂粮
、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。控糖
、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。杜绝红烧、医院组建了由医务部 、 走进食堂后厨
，吃饭就是“治病”的一部分。 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，严控钠 、吃得安心。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，肾病及心血管病住院患者 ，肉饼蒸蛋 、主打一个“蒸”功夫
。 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压 、
