10、灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最
9 、小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固。灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡。油温热下入饼皮。制最
原料 ：面粉 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，把面团横向压扁 ，制最团圆；
6、小吃经过翻面的面皮，
做法：
1 、翻面煎 。面案抹少许油防粘 ，切成小段；
5 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
11 、静置半小时；
2 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，鸡蛋 、平底锅放油 ，面皮起的变化，把面片卷起来；
4 、比平时烙饼的时候多放一点油 。擀成薄饼；
7 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，花椒盐 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，
将面团擀成椭圆形的大片；3、
8 、