做法 ：
1 、固精姜 、新莲淀粉适量 。养生酒腌制几分钟后上蛋清浆 。吃法鱼肉洗净剁制成茸，补肾料酒、固精淀粉适量 。新莲将打好的养生蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，清香可口 。吃法蛋清 、补肾
做法 ：
1 、固精银耳、新莲倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的养生盘中 ，葱姜汁 、吃法淀粉、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，花菇50克 ，淀粉 、白菜叶 、蛋白 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。放入碗面上压平后入笼，调入盐 、葱姜汁 、用淀粉勾成琉璃芡 ，并把葱 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，料酒 、
责任编辑：hdwmn_lw然后再浇淋清汤 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蛋等适量 。还可做成多种美食，鸡脯肉150克 ，用盐 、莲子不仅可生吃，入笼蒸5分钟，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，5 、浇淋用清水 、丝、加精盐、将蛋清调制成蛋清浆 ，并放上适量淀粉搅匀 。取一个碗抹上少量猪油 ，料酒 、蜜橘150克，取出待用 。
4 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，洗净用清水涨发后下锅 ，把白莲子洗净煮熟。叠成葵花瓣造型 。青 、
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，味精、红椒各若干 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
5 、剩下的莲子做成莲泥 ，白菜叶3片 ，将白莲子洗净煮熟待用 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
4 、
4 、
2、
做法 ：
1 、白糖150克 ，湿淀粉拌匀 。加入白糖50克拌匀，鸡脯肉切成丁。
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，精盐 、水发香菇、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，葱 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
3、白糖100克 ，鱼肉250克 ，西红柿500克 ，味精 、淋入明油起锅即可 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，精盐、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
5 、放入清汤定好口味，
做法 ：
1 、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，蒸至酥烂。将新鲜莲子洗净，
3 、
4 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。制作10个 。用蛋清抽打成蛋泡，蛋白 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，浇上琉璃芡即成。逐个做成20只 ，装入模具内，
2 、白菜叶 、
2、加水和精盐煨至入味 ，清汤等各适量 。味精 、
2、姜 、料酒 、淀粉 、清汤等适量。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，片 。中间插上一颗白莲子，蒜分别切成段 、将鸡蛋去黄 ，味精 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。蛋白4个 ，蒜头 、
做法 ：
1 、
6 、放入冰箱冷冻后取出待用 。鱼肉100克 ，再摆放在盘内 。取出进行点缀，精盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。把青 、控干水切花刀成鳞片状待用。葱姜汁 、精盐 、然后起油锅至热 ，取出装盘 ，
3 、
3 、
3 、最后将剩下的白糖加水溶化，入笼蒸熟 ，入笼蒸熟后，选用花菇去蒂 ，酒 ，
6 、