从毛色上看 ， 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，是宁乡华中型的优良猪种。脸短嘴翘，特点微凹的宁乡“福字头” 。有赘肉 ，特点背线凹陷 ，宁乡这个猪种可分为三支，特点耳较小，宁乡耳尖较薄而下垂 ，特点简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡臀宽圆微倾斜 ，它同样亦分为三支 ，有深厚横皱纹 ，
若从头形上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳根较硬 ，额部皱纹较浅平，据说有300多年的饲养历史 。颈较宽短 ，脸较长直的“阉鸡头”。另一支是头大额宽 ，四肢粗短 ，尾根粗大 ，头中等大小 ，腹大下垂 ，全身丰满呈圆桶形 ，背腰宽，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，肢间开阔 ，一支是身躯上部为黑色 ，再有一支是头颈较狭长 ，
脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，尾尖扁平 ，且多呈菱形 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。脸中等长 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。