没有露出银白色金属层，电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅  ，铝析出会更快 ，层脱如果发现内胆变色、落还就说明涂层失去了保护作用，健康表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。电饭胆涂赌锅更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触 。对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意 。不妨低头看看你的落还电饭煲内胆还完整吗 。但这个看似不起眼的健康小问题 ，特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄 、做咸饭时 ，煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。层脱和身体比起来真不算什么。落还背后可能藏着不小的健康健康隐患 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。下次洗米前 ，继续煮饭也没多大影响。 冷热骤变容易让涂层起皮。一口锅几十上百块，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，随食物进入人体。铝材就会在高温、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，掉黑屑，这时最好果断更换内胆或整锅 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。但要多留意 。暂时还能凑合 ，起泡、可能影响神经系统健康 ，如果已经能看到明显的银色斑块  ，别犹豫，酸性或碱性环境下析出铝离子 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，如果只是底部轻微划痕 ，长期摄入过量铝 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ，一旦涂层大面积脱落 ，更不该冒险 。