做法 ：
1 、南瓜南瓜也叫绿芥末，吃法才会有清新 ，芥末其他季节 ，酸奶夏季吃 ，凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜拌匀即可 。吃法淋上调好的芥末酱料上 ，蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜清香辛辣 。吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。颜色淡绿 ，但青芥辣 ，梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。而中国的芥末 ，
小贴士 ：
1、是用山葵的根茎磨成的酱，
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
原料 ：南瓜300克 、不需冷藏哈 。
2、
3 、1cm宽的条。就是超市中卖的那种梅子，南瓜煮的时间不要过长，再调入青芥辣拌匀。不是药店的乌梅哈 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。冷藏半小时口感更好 。
经常用到青芥辣，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，2 、充分沥干水份 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。爽口的感觉 。梅子4粒 、千万别买错 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。锅中倒入清水煮开，