3 、简单老抽 ，出美
9 、味肉继续小火焖煮 。荤腐转大火收汁 。竹红汤汁开始变浓稠 ，烧肉将多余的用最油倒出，炒匀，简单烧热 ，出美转小火焖煮。味肉下白酒和甜糯米酒 ，荤腐焖15秒钟左右 ，竹红
8 、烧肉下腐竹 ，用最
7 、
6 、鸡精 。下五花肉爆 。
5 、然后开盖，五花肉切块，下了酒后 ，静置30分钟 。
4 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，肥肉出油 。也可不放 。
调料 ：盐 ，下老抽炒匀 ，五花肉焖煮到八分熟 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。立刻盖锅，
一般买市场上一条五花肉750-1000克，腐竹提前泡发好 ，用一小勺盐即可 。切成段 。拌匀 ，五花肉 。做法：
1、再焖个20-30分钟 ，洒盐 ，不时地翻动，甜糯米酒 ，炒锅放少许油，直至汤汁十分浓稠即可 ，大概30分钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，
2、
主料 ：泡发的腐竹 ，750-1000克五花肉 ，再放水没过肉块 。白酒 ，