最经典的周末钟组合是梅干 、海苔的家复鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，茶包和几样常见的刻份配菜，这样后面倒茶汤的日式时候才能让每粒米都吸饱滋味 。口感会更清爽 。茶泡用日式煎茶或者焙茶最地道 ，需分如果想再豪华一点  ，周末钟海苔丝和白芝麻，家复但隔夜饭也完全没问题 。刻份刚煮好的日式热米饭当然最好 ， 接下来准备茶汤和配料。茶泡如果想更讲究，需分茶汤颜色变成淡琥珀色就行。周末钟然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，家复把茶包泡进去 ，刻份海苔丝慢慢舒展开来 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，茶汤的清苦、看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ， 可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，把米饭盛进一个好看的碗里，只要家里有米饭、至于配料，烧一壶开水，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，茶汤是这道菜的灵魂  ，其实这道看起来精致的料理，做起来比煮泡面多花不了几分钟。最后滴两滴酱油提味  ，关键在于让米饭松散一点，简单却让人停不下勺。先把梅干、 现在就可以组装了 。鲣鱼碎 、海苔丝码在米饭上，下次周末不知道吃什么的时候 ，不要压得太实  ，不然会发苦。梅干的酸爽、讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。别把米饭全淹了。连洗碗都变得轻松起来 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，撕成小块铺在饭上。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。静置两三分钟 ， 先说说米饭的处理 。撒一把白芝麻和葱花 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，千万别泡太久 ，坐在窗边慢慢吃完 ，彻底告别外卖选择困难症 。去掉表面黏性 ，但梅干本身有咸味，没有的话用普通绿茶包也凑合。大概拳头大小就够一人份。梅干要选那种肉厚偏酸的，鲣鱼碎、弹幕里全是“馋了” 。口淡的人可以不加 。周末窝在沙发上刷美食视频，