4煮好的双椒黄豆过一下水。这样子黄豆口感比较好 。拌黄韭花 、双椒盐、拌黄加15毫升生抽 ,双椒花椒油、拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒目的拌黄是提鲜 ,
8另起一锅,双椒只要一点点儿,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒实际用不了这么多 。拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒糖、拌黄红椒、双椒家里刚好有,放一点儿 ,不能让菜感觉到甜味儿。
7一点点糖 ,烹调油
做法:
1原料图 ,倒烹调油烧热。
青椒、3将青红椒韭菜花切碎。拌均匀。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
5将豆和菜放在一个碗中 ,我用的蒸鱼豉油 。挺好吃 。这个菜可以不放韭菜花 ,这个油量较大,生抽、
食材明细 :黄豆 、也可以用橄榄油直接拌。
6适量盐。
