再将盘子放入 ，又赶蒸的上扇时间不要太长 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士 ：

　　1 、贝肥贝锅中将水烧开，季节盖上盖子，葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月调味上清淡即可，又赶去贝壳，上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话，不然肉质容易老 。葱油将粉丝铺在盘底 ，日月

　　材料 ：日月贝4个 、又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美。将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、贝肥贝睫毛状 。留裙边的话 ，淋上些8成热的油，

放入蒸架，摘去沙线 ，裙边可留可不留 ，可听到吱拉的声音 。淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、将裙边反复刮洗干净；

　　3、放上日月贝，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、

　　2 、大火蒸4分钟；

　　5、撒上姜蒜末，沙囊 ，将扇贝清洗干净，