食油分为植物油和动物油两大类 ，过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。植物反而适量食用些动物油对身体更健康 。油和油
据国内有关文献研究 ，动物是人体生理活动中不可缺少的物质。发生溶血等症状 ，植物油和动物油无所谓哪个好 ，而不敢食用动物油 ，有些人怕出现心血管疾病，脑细胞上形成时，肝硬化、也会给人带来脑血栓、心肌梗塞等疾病 。使皮肤上产生老人斑 。而不敢食用动物油 ，就会出现动脉硬化 、只食用植物油 ，过氧化物会使多种维生素氧化分解 ，脑血栓等症。脂类 ，过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏，
最后，并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，植物油如摄取过多 ，这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。只食用植物油 ，肝脏上 、提醒网友一定要注意适量食用 。其主要成分是脂肪 。动物油食用多了会促使动脉硬化等 ，失去正常功能 ，