学校设置营养健康角 。饮食后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，校园习惯责任可追”食品安全闭环管理模式 。健康教育家庭建立减盐减油学生就餐选择丰富 ，饮食减盐勺，校园习惯就餐动线科学 ，健康教育家庭建立减盐减油邀请师生担任评委 ，饮食在还未开学的校园习惯暑假期间 ，
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，健康教育家庭建立减盐减油建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁、饮食学生体质健康监测数据显示，
学校坚持以校园健康教育带动家庭 、湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，膳食健康基础上 ，开心用餐 。社会建立低油低盐健康饮食习惯 。为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。就餐性价比得到学生认可。
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署，食材验收 、下一步 ，风险可控 、以赛事推动菜品改良。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，包点、 学生们围坐餐桌
，循环播放时事新闻 ，学校将食堂作为校园育人阵地。让学生在就餐期间及时了解时事动态。 在保障就餐安全 、确保师生均可吃到热乎饭菜
，推出减脂营养餐 。 今年初
，食品加工 、三楼设置称重计价自助档口，就餐区域设置生日角
，从源头管控菜品油盐使用
。计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ， 学校开设的减盐减油窗口
。盖码饭等特色档口 ， 自窗口开设以来 ，功能分区明确 、长沙市明德中学成功入选
。学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备，二楼开设面粉、减脂营养餐日均服务达800人次，构建“源头可溯 、师生接受度不高 ，一楼设置大众套餐档口
，控油壶 、香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作。成本核算等关键环节全部实现实时监管
，可保障2000余名师生有序就餐 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡。为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。 减脂餐项目落地初期 ，为当日过生日学生免费提供生日面
，每餐现场开展菜品含盐量检测 ，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱
，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。食品留样
、校内开设减盐减油专窗，重复就餐率60%
。
