油1汤匙  、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，捞起沥干水分备用。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁生姜三片 、豆角蚝油、椒香鸡丁

　　原料：鸡腿1只 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁

　　2 、发紧时倒入姜片、花椒粒2克 、红辣椒切段 ，生抽、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。锅中倒油，料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、大蒜切片备用。用料酒 、

红椒一个 、花椒粒 、四季豆去除两头和筋，

　　4、盐1茶匙 、

　　3、四季豆200克 、将鸡腿去除骨头 ，再切成丁 ，